L’étendue d'une brûlure cutanée
Élément essentiel pour déterminer la gravité de la brûlure, son étendue doit être évaluée au plus vite. Si elle atteint plus de 10% de la surface corporelle chez l’adulte et 5% chez l’enfant1, elle nécessite une hospitalisation.Cette surface peut être évaluée à l’aide de la paume de la main qui représente environ 1% de la surface corporelle.Repères pour évaluer l’étendue d’une brûlure1 :
Chez l’adulte :
la tête et le cou représentent 9 % de la surface corporelle ;
la poitrine et l'abdomen : 18 % ;
le dos : 18 % ;
une jambe : 18 % ;
un bras : 9 % ;
les organes génitaux externes : 1 %
Chez l'enfant : La surface de peau brûlée est calculée différemment, car la surface de la tête est proportionnellement plus importante que chez l'adulte.

Chez un enfant de 1 à 4 ans, le corps est composé à :
19 % de la tête
32 % du tronc
19 % des bras
30 % des jambes

Chez un enfant de 5 à 9 ans, le corps est composé à :
15 % de la tête
32 % du tronc
19 % des bras
34 % des jambes

Chez un enfant de 10 à 14 ans, le corps est composé à :
13 % de la tête
32 % du tronc
19 % des bras
36 % des jambes
La profondeur de la brûlure
Elle s’évalue sur l’aspect de la peau lésée2.

1. Ameli Santé – Brûlures de la peau https://www.ameli.fr/assure/sante/urgence/accidents-domestiques/brulures-peau [Consulté le 24/11/2023]
2. Société française d'étude et de traitement des brûlures (SFETB). Estimation de la gravité de la brûlure : surface et profondeur de la brûlure. 2013 https://sofia.medicalistes.fr/spip/IMG/pdf/Estimation_de_la_gravite_de_la_brulure_surface_et_profondeur_de_la_brulure_SFETB_.pdf [Consulté le 24/11/2023]
FR-ACA-2300006
Dernière mise à jour: novembre 2024